Jídelní lístek

Předkrmy

100 g – Tatarský biftek namíchaný našimi kuchaři, 6 ks topinek a česnek

189,-

90 g – Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami parmezánu, rozpečená bylinková bagetka

149,-

100 g – Pečený hermelín v anglické slanině s brusinkovým coulis, opečený toastem

99,-

100 g – Smažené jalapeňo plněné chedarem, zakysaná smetana

99,-


Chuťovky k pivu

100 g – Pivní sýr s máslem, cibulkou a hořčicí, pečivo

89,-

100 g – Tataráček z olomouckých tvarůžků s topinkami a česnekem

119,-

120 g – Šunková tlačenka od Dolejších s cibulkou a octovou zálivkou, pečivo

89,-

100 g – Nakládaný hermelín s feferonkou, ajvarem a cibulkou, pečivo

89,-

100 g – Gothajský salám od Dolejších s cibulkou a octovou zálivkou, pečivo

89,-

90 g – Pomazánka z uzeného bůčku, cibulka, pečivo

89,-

250 g – Smažené bramborové chipsy s variací dipů

119,-


Polévky

0,33 l – Výběr dle denní nabídky

45,-


Česká klasika

200 g – Jemné řízečky z vepřové panenky, bramborový salát, citron

199,-

150 g – Tradiční hovězí guláš, houskové knedlíky, červená cibule, křen

189,-

150 g – Svíčková pečeně na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky

189,-

250 g – Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým zelím, smažená cibulka

159,-

150 g – Smažený sýr gouda s tatarskou omáčkou, bramborové hranolky

189,-

240 g – Ovocné kynuté knedlíky s tvarohem a cukrem, máslo, zakysaná smetana

169,-


Speciality z grilu a pánve

120 g – Pikantní Quesadilla s kuřecím masem, jalapeňo a chedarem, zakysaná smetana

179,-

400 g – Pikantní kuřecí křidélka s česnekovým dipem, salátem coleslaw, rozpečená bylinková bagetka

169,-

500 g – Marinovaná pečená žebírka BBQ „Spare Ribs“, salát coleslaw, hořčice, křen, pečivo

229,-

200 g – Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty, bazalková omáčka, opečené brambory grenaille

189,-

250 g – Grilovaná vepřová krkovička s tlučeným pepřem a grilovanou cibulí, hořčice, pečivo

199,-

200 g – Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, grilovaná zelenina

239,-

250 g – Hovězí rib eye steak s houbovým ragú, opečené brambory grenaille

339,-

200 g – Hovězí burger se slaninou, smaženou cibulkou, okurkou, pikantní majonézou a chedarem, hranolky

239,-


Těstoviny, Gnocchi

150 g – Špagety Aglio Olio e Peperoncino, chilli papričky, česnek, hladkolistá petržel

159,-

200 g – Bramborové gnocchi s kuřecím masem a bazalkovou omáčkou sypané parmezánem

179,-


Saláty

300 g – Caesar salát s listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, filírovaným kuřecím prsíčkem, hoblinkami parmezánu a krutony

179,-

200 g – Caprese salát s bazalkovým pestem, rozpečený toast

159,-

150 g – Šopský salát s balkánským sýrem

89,-

150 g – Salát Coleslaw

69,-


Dětské jídlo
Určeno výhradně pro naše dětské strávníky

100 g – Špagety s tomatovou omáčkou sypané parmezánem

89,-

80 g – Svíčková pečeně na smetaně, houskové knedlíky

129,-

100 g – Smažené kuřecí řízečky, bramborové hranolky

129,-

80 g – Smažený sýr gouda s tatarskou omáčkou, bramborové hranolky

129,-

120 g – Ovocný kynutý knedlík s tvarohem a cukrem, máslo, zakysaná smetana

89,-


Dezerty

100 g – Vanilkové Crème brûlée

99,-

150 g – Pohár Karamel, vanilková zmrzlina s čerstvou šlehačkou a griliášem

99,-

110 g – Čokoládový fondant s malinovou omáčkou

99,-

150 g – Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou

99,-


Přílohy

200 g – Grilovaná zelenina s bylinkami na olivovém oleji

65,-

200 g – Opečené brambory grenaille s bylinkami

49,-

200 g – Vařené brambory s máslem a pažitkou

49,-

200 g – Jasmínová rýže

49,-

250 g – Bramborový salát

59,-

200 g – Bramborové hranolky

49,-

200 g – Bramborové krokety

49,-

1 ks – Rozpečená bylinková bagetka

40,-

4 ks – Topinky, toast

40,-

1 ks – Chléb, pečivo

5,-


Omáčky, dipy

50 g – česneková, bylinková, rokforová, chimichurri, BBQ, pepřová, bazalková, sweet chilli, tatarská

40,-

50 g – křen, hořčice, kečup, sterilovaná okurka

25,-


Ostatní

100 g – Pražené solené mandle

99,-

100 g – Arašídy solené

40,-


Informace o alergenech na vyžádání u obsluhy